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Ziegenhalter Pepe brachte die Pute zur Bed and Breakfast Finca Gordo.

Ziegenhalter Pepe brachte die Pute zur Bed and Breakfast Finca Gordo.

Machen Sie einen Tag im Bed and Breakfast Finca Gordo während der Vorbereitung der neuen Saison. Ich frühstücke zusammen in der Morgensonne, Marina bereitet die Zimmer vor und erledigt einige Aufgaben. Gegen 12 Uhr hupt ein Auto heftig. Marina Marina Marina abierto la puerta.
Pepe der Ziegenhirte aus Riogordo steht mit seinem Renaultje 4 vor dem Tor. Wir öffnen das Tor und das weiße Auto schwingt nach unten. Gemütlich kommt er, um ein Bier zu trinken und ff zu reden.
Ja, rede auch darüber, aber kürzlich hat Pepe mich gebeten, einige Fotos zu bearbeiten und zu drucken. Ich hatte getan und das Bild zeigte eine Ziegenmutter mit 6 Kleinen. Pepe fand es so besonders und wollte alle seine Kinder drucken. Ich musste auch einen bekommen.
Als wir die Bilder der Kinder lieferten, war er so begeistert und fragte, was ich dafür haben sollte. Ich wollte nichts dafür. Möchte einen guten Nachbarn haben.
Aber heute ist Pepe gekommen, um etwas mitzubringen, um das auszugleichen. Im weißen Auto war das Geschenk für unser Bed and Breakfast. Ein echter Truthahn von über 15 kg. Lebt natürlich von der Farm.
Aber Pepe, wir sind aus der Stadt, sagte ich zu ihm. Wir schlachten nicht nur ein Tier. Aber Pepe war entschlossen, uns einen Truthahn zu geben. Ok, das scheint ein schöner Baum zu sein, denke ich, meinte Pepe. Ich musste nur helfen. Die Türkei wurde mit Beinen an den Baum gehängt und in kürzester Zeit war der Kopf weg und die Kreatur kämpfte eine Weile. Haut mit Federn von Organen heraus und Pepe fuhr wieder in seinem weißen Auto mit der Nachricht davon, lass es 4 Stunden lang hängen und lass es kalt werden, dann kannst du es vorbereiten und entbeinen.
Wie auch immer, wieder durch Malen usw. Und nach 4 Stunden wurde das Tier entbeint.
Ergebnis 8 schöne Filets, Pfanne mit Suppe, Truthahn Rendang und Truthahn au Vin.
Sie erleben etwas im B & B Finca Gordo. Zurück zu den Grundlagen.
Der Rendang war übrigens lecker.


Hasta Luego in unserem stilvollen B & B in Andalusien
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publiziert 20-04-2020 / Copyright © Bed and Breakfast Finca Gordo