El pastor de cabras Pepe llegó al Bed and Breakfast Finca Gordo con un pavo.
Un día en el Bed and Breakfast Finca Gordo durante la preparación de la nueva temporada. Desayunando juntas bajo el sol de la mañana, Marina preparando las habitaciones, yo haciendo algunas tareas. Alrededor de las 12 del mediodía un coche toca la bocina fuerte. Marina Marina Marina abre la puerta.
Pepe el cabrero de Riogordo se sitúa delante de la verja con su Renault 4. Abrimos la puerta y el pequeño coche blanco baja a toda velocidad. Qué bueno que viene a tomar una cerveza y a charlar un rato.
Sí, también hablamos de eso, pero recientemente Pepe me pidió que editara e imprimiera algunas fotos. Yo había hecho eso y la foto mostraba una cabra madre con 6 crías. A Pepe le pareció muy especial y quiso regalarles una lámina a todos sus hijos. Yo también tuve que conseguir uno.
Cuando le entregamos las fotos de las cabras se emocionó mucho y me preguntó qué quería para ellas. No quería nada a cambio. Me gustaría tener un buen vecino como resultado.
Pero hoy vino Pepe a traer algo para compensarlo. En el coche blanco estaba el regalo para nuestro Bed and Breakfast. Un pavo real de más de 15 kg. Vivir, por supuesto, directamente de la granja.
Pero Pepe somos de la ciudad le dije. No se trata simplemente de sacrificar un animal. Pero Pepe estaba decidido a darnos un pavo. Bueno, este parece un árbol bonito, creo que eso es lo que quiso decir Pepe. Tuve que ayudar un poco. El pavo fue colgado por las patas del árbol y en poco tiempo perdió la cabeza y el animal siguió luchando por un rato. Le quitaron la piel y las plumas, le sacaron los órganos y Pepe se fue en su coche blanco con el mensaje: déjenlo colgado 4 horas y déjenlo enfriar, luego podrán prepararlo y deshuesarlo.
Aún así, continué trabajando en la pintura, etc. y después de 4 horas terminé el animal.
Resultado: 8 hermosos filetes, una cacerola de sopa, pavo rendang y pavo al vino.
En el B&B Finca Gordo vivirás muchísimas experiencias. De vuelta a lo básico.
